Slatka piletina u soja sosu. Proljetna zaštita vrtnih biljaka od štetnika i bolesti

Kineska slatko-kisela piletina jedno je od jela koje je lako pripremiti kod kuće. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu, počevši od načina rezanja pilećeg filea i završavajući setom povrća i začina. Čak i ako ne dodate neki sastojak jer ga nemate ili jednostavno ne volite, svejedno će ispasti jako, jako ukusno.

Sastojci:

2 pileća filea (500-600 g)
1 paprika babura
1 luk
150-200 g konzerviranog ananasa
250 ml (1 čaša) soka od naranče
1 žličica nagomilana količina škroba
3 žlice. l. umak od soje
1 žlica. l. vinski ili jabučni ocat
1 žlica. l. tekući med
1 žličica suhi ili naribani đumbir
2-3 žlice. l. kečap
3-4 češnja češnjaka
sol
crni i crveni mljeveni papar
biljno ulje

tijesto

1 protein
1 žlica. l. umak od soje
30 g škroba

priprema:

Pileći file narežite na komade. Veličina i oblik po želji - veliki komadi, ili manji komadi, ili čak trake. Prebacite ih na tanjur, posolite i popaprite, dodajte 2 žlice. l. soja umak, promiješajte i ostavite da se marinira, po mogućnosti duže, 2-3 sata. Ja uglavnom mariniram piletinu večer prije, pokrijem je prozirnom folijom i stavim u hladnjak preko noći. Gotova piletina tada se jednostavno topi u ustima.
Potrebno je posoliti, jer koliko god soja umak bio slan, opet nije dovoljno. Možete dodati nasjeckani češanj češnjaka, neće biti gore.

Nakon što je piletina marinirana, počnimo kuhati. Luk narežite na sitne kockice.

Paprike se mogu rezati i na kockice ili na trakice.

Ananas iz konzerve narežite na sitne komadiće.

Pripremimo tijesto. Odvojiti bjelanjak od žumanjka i lagano umutiti sa prstohvatom soli. U ovom receptu se ne koristi žumanjak.

Dodajte škrob, soja umak i promiješajte. Konzistencija tijesta trebala bi biti prilično tekuća, otprilike poput rijetkog želea. U krajnjem slučaju uvijek možete dodati žličicu vode ako je smjesa pregusta ili, obrnuto, dodati škrob ako je potpuno tekuća.

Stavite komade piletine u tijesto i promiješajte.

Sada ćemo pržiti piletinu u dijelovima u maslinovom ili biljnom ulju. Bolje je to učiniti u loncu ili dubokoj tavi.
Ulijte 5-6 žlica. kašike ulja, dobro zagrijati i rasporediti prvi dio fila u tijesto. Vatru ne treba pojačavati jer se piletina odmah prži i lako može zagorjeti.

Nakon što se ispeče s jedne strane, brzo se okrene na drugu.

Pečene komade piletine stavite na papirnati ubrus i ispecite preostali file.

Sada pripremimo slatko-kiseli umak. U istu tavu u kojoj se pržila piletina dodajte luk i papriku i pržite uz miješanje minutu i pol do dvije.

U čašu soka od naranče umiješajte malu vrhnu žličicu škroba. Sok se može iscijediti iz svježih naranči, a možete uzeti i gotove.
Nasjeckani ananas stavite u tavu zajedno s lukom i paprikom, prelijte sokom i škrobom te promiješajte. Zatim dodajte 1 žlicu. l. tekući med, 1 žlica. l. vino ili jabučni ocat, 1 žlica. l. soja umak, 1 žličica. suhog ili naribanog đumbira, 3-4 žlice. l. kečap, crveni i crni papar po želji i ukusu.

Na kraju dodajte češnjak propušten kroz prešu i promiješajte. Umak bi trebao biti dosta gust, sličan karamelu. Kušajte, možda trebate dodati malo soli.
Stavite piletinu u umak, promiješajte i ostavite da se kuha 5-7 minuta.

Piletina u slatko-kiselom umaku je jako ukusna! Idealan prilog za njega bili bi riža, heljda ili rižini rezanci. Probajte, toplo preporučam, pa ćete se i sami uvjeriti koliko je jednostavno i ukusno. 🙂

Stranica ima recepte za druga neobična jela od piletine, na primjer, ili - svečana i ukusna!

To je sve za danas. Sretno i ugodan dan!
Uvijek se zabavite kuhajući!

Pa, za desert, predlažem da pogledate video na koji sam slučajno naišao na internetu. Navodno, ovo je fragment nekog filma - dupin spašava psa od morskog psa, vrlo dirljivo!

Vrlo ukusna piletina dobiva se u slatko-kiselom umaku. Recept sam uzela kao osnovu, ali sam ga dopunila povrćem. Jelo se priprema vrlo brzo i ne zahtijeva nikakve posebne troškove. Ovo meso dobro će nadopuniti svaki prilog, bilo da se radi o riži, krumpiru ili jelima od tjestenine.

Za pripremu piletine u slatko-kiselom umaku potrebni su nam pileći file, paprika, rajčica, ananas iz konzerve, suncokretovo ulje, škrob, brašno, mješavina papra, pasta od rajčice, šećer, jabučni ocat, soja umak i peršin.

Pileći file narežite na trakice.

U fil dodati soja sos, škrob i brašno. Promiješajte i ostavite 30 minuta.

Dok se piletina marinira, narežite papriku i rajčicu na trakice.

U tavi zagrijte ulje i stavite komade piletine. Pržite dok ne porumene.

U drugoj tavi zagrijte ulje i popržite rajčice i paprike pa im dodajte komadiće ananasa.

Za umak pomiješajte jabučni ocat s pastom od rajčice i šećerom.

U tavu s povrćem dodajte prženu piletinu, prelijte umakom, posolite i popaprite.

Promiješajte sadržaj posude, poklopite i pirjajte 15 minuta dok ne bude gotovo.

Gotovo meso pospite začinskim biljem. Poslužite uz omiljeni prilog.

Dobar tek!

Pileći file ima relativno nisku kalorijsku vrijednost i nježan okus koji je u skladu s mnogim namirnicama. Zbog toga se široko koristi u kulinarstvu i služi kao osnova za pripremu najrazličitijih jela. Nudimo mali vrh zanimljivih recepata za pileća prsa u slatko-kiselom umaku.

Za izradu takvih jela trebate koristiti samo svježe ili ohlađeno meso. Odmrznuti fileti gube dio svoje prirodne vlage i imaju oštećenu strukturu vlakana. Stoga ispada manje sočno i nježno. Ako nemate priliku kupiti svježu piletinu, morate je postupno odmrzavati, izbjegavajući nagle promjene temperature. Pripremljeno meso oprati, izrezati na komade i brzo pržiti na jakoj vatri tako da odmah postane prekriveno koricom, sprječavajući gubitak soka.

Posebnu pažnju zaslužuje višekomponentni umak. Priprema se od nekoliko komponenti, dajući mu kiselost i slatkoću u isto vrijeme. U pravilu mu se dodaje soja umak, kečap, đumbir, češnjak, med, vinski ili voćni ocat. Često se nadopunjuje svježim rajčicama, paprikom, lukom, jabukama, pa čak i konzerviranim ananasom.

S umakom od kamenica

Ovo jelo izvrstan je primjer uspješne kombinacije povrća, bijelog mesa peradi i začina. Da biste svoju obitelj počastili pilećim prsima u slatko-kiselom umaku, trebat će vam:

300 g fileta;
70 ml kečapa;
70 ml umaka od kamenica;
1 luk;
1 rajčica;
3 režnja češnjaka;
2 mesnate slatke paprike;
1 mahuna čilija;
1 žlica. l. šećer, ocat i soja umak;
brašno, škrob, voda i biljno ulje.

Prije svega, morate se pozabaviti mesom. Oprati, osušiti, izrezati na srednje komade, uvaljati u brašno, popržiti na vrućoj tavi i prebaciti na tanjur. Na preostalom ulju pirjajte češnjak, čili, luk i slatku papriku. U sljedećoj fazi povrće se nadopunjuje zapečenom piletinom i prelije mješavinom šećera, kečapa, octa, soje i umaka od kamenica. Doslovno minutu kasnije, sve se to kombinira s rajčicom i škrobom otopljenim u vodi. Ovako pripremljeno jelo kratko zagrijemo na umjerenoj vatri i poslužimo. Po želji pospite nasjeckanim zelenim lukom, koprom ili peršinom.

Sa džemom od višanja

Ovaj recept za prsa u slatko-kiselom umaku bit će pravo otkriće za vlasnike multicookersa. Jelo pripremljeno pomoću njega ima neobičan, profinjen okus, a samo po sebi uključuje upotrebu nestandardnog skupa komponenti. Stoga, prije nego započnete postupak, svakako provjerite imate li pri ruci:

2 pileća prsa;
1 rajčica;
1 luk;
1 slatka paprika;
100 g kečapa;
100 ml sojinog umaka;
70 g džema od višanja;
češnjak, sol, aromatični začini i biljno ulje.

Pileća prsa pripremaju se u slatko-kiselom umaku u nekoliko faza. Najprije se fileti operu, tapkaju papirnatim ručnikom i izrežu na srednje komade. Ovako pripremljeno meso mariniramo u mješavini zgnječenog češnjaka i 80 ml soja umaka, a zatim pržimo u načinu rada "Pečenje" i izvadimo iz multicookera. Na svoje mjesto šalje se nasjeckano povrće i pirja se. Nakon nekoliko minuta dopunjuju se kečapom, soli, začinima, pekmezom i ostatkom sojinog umaka. Gotovo odmah, komadi piletine šalju se u spremnik uređaja i sve zajedno pirjaju oko četvrt sata.

S jabučnim octom

Ova pikantna pileća prsa u slatko-kiselom umaku neće proći nezapaženo ljubiteljima azijske kuhinje. Uspješno spaja bijelo meso peradi, začine i konzervirano tropsko voće. Za pripremu će vam svakako trebati:

500 g pilećih prsa (bez kože i kostiju);
350 g konzerviranog ananasa;
300 g zrelih rajčica;
300 g mesnate slatke paprike;
50 g đumbira;
100 ml jabučnog octa;
1 žlica. l. pšenično brašno;
2 žlice. l. škrob i kečap;
soja umak, voda i biljno ulje.

Oprane i oguljene paprike nasjeckajte na tanke trakice i popržite u nauljenoj tavi. U sljedećoj fazi dodaju mu se rajčice, đumbir i ananas. Sve se to prelije kečapom, jabučnim octom i škrobom otopljenim u vodi. Tu se šalje i sok u kojem su bili ananas te komadići fileta peradi mariniranog u sojinom umaku, pohani u brašnu i prženi u vrućem ulju. Sve se to zagrijava oko pet minuta i skine sa štednjaka. Najbolji dodatak prsima s ananasom u slatko-kiselom umaku je kuhana rahla riža.

S medom

Ovo nježno i vrlo ukusno jelo ima umjereno ljut, blago sladak okus, koji se može prilagoditi promjenom omjera dodanih sastojaka. Za pripremu će vam trebati:

300 g pilećeg filea;
30 g škroba;
10 ml octa;
50 ml sojinog umaka;
3 sočne mrkve;
3 režnja češnjaka;
1 luk;
½ žličice med;
voda i biljno ulje.

Morate početi kuhati prsa u slatko-kiselom umaku obradom glavnog proizvoda. Meso oprati, osušiti, iseći na komade i staviti u dublju posudu. Zatim se prelije soja umakom i ostavi dvadesetak minuta. Marinirane komade filea peradi pržite na zagrijanom ulju, ne zaboravite dodati mrkvu nasjeckanu na trakice. Sve to se dopuni medom, octom, češnjakom, polukrugovima luka i škrobom otopljenim u malom volumenu vode, a zatim kratko zagrijava na laganoj vatri.

S patlidžanima

Ovaj recept je posuđen iz kineske kuhinje. Prsa u slatko-kiselom umaku ne trebaju dodatni prilog i bit će odlična opcija za obiteljski ručak. Da biste ga sami pripremili kod kuće, trebat će vam:

800 g pilećeg filea;
800 g mladih plavih;
20 g pšeničnog brašna;
60 ml sojinog umaka;
60 ml vode za piće;
60 ml vinskog octa (3%);
1 režanj češnjaka;
1 komad korijena đumbira dužine 3-4 cm;
sjemenke sezama, biljno ulje i crvena paprika.

U dubokoj zdjeli pomiješajte vinski ocat, soja umak, naribani đumbir, protisnuti češnjak i brašno. Tamo se šalju i crvena paprika i trakice pilećeg mesa. Marinirani file nakon tridesetak minuta prosušiti i pržiti na vrelom ulju, a zatim prebaciti na čisti tanjur. Na oslobodenoj brzini štapići patlidžana se zapeku, a zatim se zaliju vodom i pirjaju dok tekućina ne ispari. U završnoj fazi plave se nadopunjuju komadićima piletine i umakom u kojem su se marinirali. Sve se to zagrijava na laganoj vatri ne dulje od petnaest minuta od trenutka vrenja i posipa sezamom.

S jabukama

Prsa u kineskom slatko-kiselom umaku, napravljena prema dolje opisanoj metodi, imaju ugodan okus i laganu aromu. Skladno se slaže s mnogim prilozima od žitarica i pomoći će diverzificirati vaš uobičajeni jelovnik. Za njegovu pripremu trebat će vam:

400 g pilećeg filea;
200 g kiselih jabuka;
20 g paste od rajčice;
20 g meda;
20 g senfa;
20 ml sojinog umaka;
50 ml pitke filtrirane vode;
biljno ulje.

Temeljito opran file izrezan je na uredne centimetrske kockice i preliven mješavinom pročišćene vode, paste od rajčice, meda, soja umaka i senfa. Nakon otprilike sat vremena, marinirano meso se prži u nauljenoj posudi za kuhanje i nadjene tankim ploškama jabuke. Sve se to prelije preostalim umakom i kuha u načinu "Gulanje" oko dvadeset minuta.

S rižinim octom

Ova sočna i ukusna pileća prsa u slatko-kiselom umaku neće ostaviti ravnodušnima ni najzahtjevnije gurmane, a po želji će biti izvrstan ukras svake gozbe. Da biste ga pripremili za sebe i svoju obitelj, trebat će vam:

600 g ohlađenog filea peradi;
200 g konzerviranog ananasa;
30 g korijena đumbira;
30 g običnog šećera;
5 g mljevene paprike;
35 ml sojinog umaka;
30 ml rižinog octa;
3 režnja češnjaka;
sol, svježe bilje i biljno ulje.

Oprano i osušeno meso se izreže na dosta tanke trakice i izlije u duboku zdjelu. Dodajte sol, papriku, naribani đumbir, protisnuti češnjak, sojin umak i par žlica biljnog ulja. Sve dobro promiješajte i ostavite sa strane. Nakon desetak minuta mariniranu piletinu pržimo na jakoj vatri i sjedinjujemo sa šećerom i octom. U završnoj fazi, meso se nadopunjuje komadićima ananasa i nakon pet do deset minuta uklanja sa štednjaka.

Pohana, kuhana, pečena piletina čini temelj našeg klasičnog jelovnika. Mislite li da je piletina u slatko-kiselom umaku s ananasom egzotična i neprikladna u običnoj kuhinji?

Jako ste u zabludi. Prave domaćice ne bježe od situacije. Uz svu svoju originalnost, ovo jelo ne zahtijeva profesionalne vještine ili puno vremena od izvođača. Dakle, zasučite rukave i na posao!

Kako napraviti slatko-kiseli umak s ananasom za piletinu

Umak je važan dio jela. Zbog svojih komponenti čini okus glavnog proizvoda jedinstvenim i specifičnim. To se u potpunosti odnosi i na slatko-kiseli umak.

Sastojci:

ananas - 220 g;
mrkva - 90 g;
kečap od rajčice - 310 gr.;
ocat 9% - 25 g;
Suncokretovo ulje - 20 g;
pileća juha - 400 g;
sol - 15 g;
granulirani šećer -100 g;
univerzalni začin - 10 gr.;
škrob - 20 gr.

priprema:

Mrkvu i ananas narežite na sitne kockice.
U tavi zagrijte biljno ulje. Pržite mrkvu do pola kuhane.
Dodajte kockice ananasa. Pržite ih uz miješanje oko pola minute.
Ulijte ocat i kečap. Pomiješajte sastojke zajedno. Ne ostavljajte ih na vatri dulje od 30-40 sekundi kako bi se izbjeglo isparavanje octene kiseline. To može negativno utjecati na okus gotove hrane.
Dodajte sol, šećer u prahu i univerzalni začin. Temeljito promiješajte, ne dopuštajući da šećer izgori.
Ulijte juhu. Zakuhajte uz stalno miješanje. U ovoj fazi možete prilagoditi okus budućeg jela dodavanjem dodatne soli, šećera ili octa.
Otopiti škrobni prah u hladnoj vodi. Miješajući sipati u tepsiju. Ne zaboravite miješati smjesu sastojaka dok se ne pojave prvi znakovi vrenja.

Ugasite vatru i uživajte u originalnom okusu nevjerojatne hrane!

Piletina u slatko-kiselom sosu na kineski način

Klasični kineski recept zahtijeva piletinu kao partnera za slatki i kiseli začin. Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog jela. Predlažemo da isprobate jedan od njih.

Sastojci:

pileći file - 500 g;
slatka paprika - 1 kom .;
luk - 0,5-1 kom. (ovisno o veličini);
komadići ananasa - 100 g;
pasta od rajčice - 20 g;
škrob - 50 g;
granulirani šećer - 30 g;
sol - 5 g;
ocat 9% - 1 žlica. l.;
marinada od soje.

priprema:

Pileći file narežite na kockice. Ulijte soja umak za mariniranje.

Luk i slatku papriku narežite na kockice. Stavite ih u vruće biljno ulje za prženje. Nakon dodavanja paste od rajčice i octa, pomiješajte ih s povrćem.

Dodajte kockice egzotičnog voća. Dobivenu smjesu posolite, dodajte granulirani šećer.

Želite rjeđi umak? Ulijte malo vode ili soka od ananasa. Za gušću smjesu pospite škrobom i dobro promiješajte. Pirjati 5 minuta.

U vruću smjesu stavite komade mesa prethodno popržene na većoj količini biljne masti.

U gotovom obliku dijetalno meso i povrće dobro se slažu s rižom.

Piletina s ananasom, rajčicom, paprikom, lukom - recept sa soja umakom u tavi

Sastojci:

pileći file - 500 g;
slatka paprika - 1 kom .;
rajčica - 1 kom .;
konzervirani ananas - 400 g;
svježi đumbir - 50 gr.;
kečap - 2 žlice. l.;
jabučni ocat - 4 žlice. l.;
škrob - 2 žlice. l.;
brašno - 1 žlica. l.;
marinada od soje.

priprema:

Stavite male komade piletine u marinadu oko pola sata.
Na zagrijanom biljnom ulju brzo popržite rajčicu i papriku narezanu na sitne komadiće.
U mješavinu povrća dodajte naribani đumbir i kriške ananasa.
Ulijte malo soka od ananasa, malo marinade od soje, kečapa i jabučnog octa.
Za zgušnjavanje uz miješanje dodajte žlicu škroba razmućenog u hladnoj vodi.
U marinirani file uspite drugu žlicu škroba i žlicu pšeničnog brašna te promiješajte. Pržite komade piletine na zagrijanom biljnom ulju dok ne porumene.
Pečeno meso stavite u vrući umak i ostavite posudu na vatri još nekoliko minuta.

Ukusna piletina s ananasom i pastom od rajčice ili lecho u laganom kuhalu

Slatko-kiselo meso peradi nije dobro samo u tavi. Ljubitelji sporog kuhanja također mogu uživati u izuzetnoj jednostavnosti ovog jela.

Sastojci:

meso brojlera (file ili batak);
ananas;
kečap;
granulirani šećer;
sol.

priprema:

Stavite meso u sporo kuhalo pola sata. Uključite način pirjanja.
Dodajte komade ananasa u zdjelu zajedno sa sokom, kečapom, šećerom i soli. Kuhajte u načinu kuhanja 30 minuta.

Piletina u slatko-kiselom umaku s ananasom, rezancima, mrkvom i susamom

Ovo jednostavno i zdravo jelo brzo se priprema na jakoj vatri u posebnoj tavi s debelim dnom. Rezultat neće razočarati ni najiskusnije sibarite.

Sastojci:

pileći file;
šampinjon;
luk;
mrkva;
Babura paprika;
brokula;
ananas;
kukuruz;
mahune zelenog graha;
zeleni luk;
marinada od soje;
pasta od rajčice ili kečap;
suncokretova mast za prženje.

priprema:

Pileći file narežite na male komadiće. Pržite ga na zagrijanom biljnom ulju.
U tavu dodati malo sojine marinade, dodati komadiće šampinjona, sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu.
Pomiješajte sastojke.
Dodajte kukuruz, kockice ananasa, mahune, brokulu. Brzo promiješajte sadržaj tave, dodajući kečap ili pastu od rajčice po ukusu.
Stavite pripremljene wok rezance.
Gotovo jelo pospite sitno nasjeckanim mladim lukom.

Slatko-kisela piletina sa indijskim oraščićima

Još jedna verzija izvornog jela, čija će priprema trajati vrlo malo vremena, a dobiveni rezultat izazvat će gastronomski zanos među pravim poznavateljima azijske kuhinje.

Sastojci:

Sezamovo ulje;
umak od soje i ribe;
pileći file od bataka;
babura paprika;
mahuna čilija;
češanj češnjaka;
zeleni luk;
Indijski oraščić;
kukuruzni škrob;
Smeđi šećer;
biljno ulje;
sok od limete

priprema:

Pileće meso narežite na male komadiće. Ako koristite pileći batak, uklonite kožu, hrskavicu i masne naslage.

Papriku narežite na kockice, češnjak i čili sitno nasjeckajte. Indijske oraščiće ispecite na tavi.

Pomiješajte žlicu sezamovog ulja, marinadu od ribe i soje, kukuruzno brašno i smeđi šećer dok se čvrsti sastojci potpuno ne otope. Iscijedite malo soka iz limete.

U zagrijanoj tavi na biljnoj masnoći jednu minutu popržite nasjeckani češanj češnjaka i čili papričicu.
Dodajte komade piletine. Kuhajte ih na jakoj vatri dok ne pobijele.

Dodajte kockice paprike. Pržite sadržaj tave četiri minute uz stalno miješanje.

Stavite pečene indijske oraščiće i ulijte pripremljenu smjesu. Aromatičnu smjesu kuhajte još oko dvije minute uz stalno miješanje.

Kada meso poprimi karamel boju dodajte sitno sjeckani mladi luk. Za minutu je sve spremno! Dobar tek!

Recept za kuhanje piletine sa škrobom i đumbirom

Jesu li vaša djeca umorna od uobičajenog jelovnika? Razmazite ih azijskim receptom prilagođenim nježnim želucima mladih gurmana.

Uzimajući to u obzir, predlažemo da pripremite slično jelo, ovaj put čineći glavnu komponentu nježnim, dijetalnim i omiljenim pilećim fileom. Zahvaljujući zanimljivom preljevu, piletina dobiva nestandardan, ali vrlo ugodan okus! U kombinaciji s prilogom, ovo jelo savršeno je za obiteljsku večeru ili čak sastanak gostiju!

Piletina u slatko-kiselom umaku na kineski priprema se brzo i vrlo jednostavno! Unatoč činjenici da se jelo smatra egzotičnim, proizvodi koji se ovdje koriste su najjednostavniji i najpristupačniji!

Sastojci:

piletina (file) - 300 g;
češnjak - 2-3 režnja;
paprika - 1 velika ili 2 male;
biljno ulje (za prženje) - 3-4 žlice. žlice.

Za umak:

šećer - 1 žlica. žlica;
krumpirov škrob - 1 žličica;
jabučni ocat - 2 žlice. žlice;
soja umak - 5 žlica. žlica;
voda za piće - 5 žlica. žlice

File operite, osušite, uklonite eventualne naslage masnoće, uklonite foliju. Pileće meso narežemo na uske, ne baš dugačke trake, prolazeći nožem po vlaknima.
Uklonite peteljku sa sjemenkama, a zatim papriku narežite na male tanke trakice. Da bi jelo izgledalo svjetlije, možete miješati paprike različitih nijansi.
Pripremite slatko-kiseli dresing. U posebnoj posudi pomiješajte ocat, vodu, sojin umak, šećer i škrob. Temeljito promiješajte.
Ulijte biljno ulje i zagrijte lonac ili tavu s visokim stijenkama. Da bi piletina bila što sočnija, trakice filea pržite na jakoj vatri u navratima (u 2-3 navrata) uz stalno miješanje pilećeg mesa kuhačom. Čim komadići pobijele sa svih strana prebacite ih u posebnu zdjelu i ispecite sljedeći dio.
Nakon piletine u tavicu dodajte papar i sitno sjeckani češnjak. Pržite uz aktivno miješanje 1,5-2 minute. Paprika bi trebala postati zlatna, ali još uvijek biti dosta čvrsta.
Na ploške povrća dodajte cijeli dio polugotovog pilećeg filea. Ulijte umak i, smanjivši vatru, kuhajte smjesu oko 10-15 minuta (dok se umak ne zgusne i piletina nije potpuno kuhana). Na kraju uzmemo uzorak i po potrebi dosolimo.
Prilikom posluživanja u jelo možete dodati zeleni luk i sjemenke sezama. Piletina u kineskom slatko-kiselom umaku savršeno ide uz rižu ili tanke rezance.

Dobar tek!