Гарнір із брокколі з грибами. Як приготувати броколі з грибами в сметанному соусі Як приготувати печериці з капустою броколі

Улюблені сенполії мають не тільки особливу зовнішність, а й вельми специфічний характер. Вирощування цієї рослини мало нагадує класичний догляд за кімнатними культурами. І навіть родички узамбарських фіалок із числа Геснерієвих вимагають дещо іншого підходу. Поливи часто називають «дивним» пунктом догляду за фіалками, які надають перевагу нестандартному поливу класичному методу. Але змінити підхід доведеться і в підживленні добривами.

Корисні, витривалі, невибагливі та прості у вирощуванні чорнобривці незамінні. Ці літники вже давно з міських клумб та класичних квітників перебралися до оригінальних композицій, прикрасили собою грядки та горщики. Чорнобривці з їх легко пізнаваними жовто-оранжево-коричневими забарвленнями і ще більш неповторними ароматами сьогодні здатні приємно здивувати і своєю різноманітністю. По-перше, серед чорнобривців є як високі, так і мініатюрні рослини.

Наші бабусі, вирощуючи суницю садову, або полуницю, як звикли ми її називати, про мульчування не турбувалися. Але сьогодні цей агроприйом став основним у досягненні високої якості ягоди та зниження втрат урожаю. Хтось може сказати, що це клопітно. Але практика показує, що витрати в даному випадку окупаються сторицею. У цій статті пропонуємо вам познайомитися з дев'яткою найкращих матеріалів для мульчування суниці садової.

Сукуленти дуже різноманітні. Незважаючи на те, що моднішими завжди вважали «малюків», до асортименту сукулентів, за допомогою яких можна прикрасити сучасний інтер'єр, варто придивитися уважніше. Адже забарвлення, розміри, візерунковість, ступінь колючості, вплив на інтер'єр – лише кілька параметрів, за якими можна їх вибирати. У цій статті розповімо про п'ять наймодніших сукулентів, які дивовижним чином перетворюють сучасні інтер'єри.

Бісквітне тістечко з шоколадним кремом - легке, пухнасте та повітряне, з ніжним кремом-помадкою на основі сухого молока, какао та вершків. На приготування цього десерту знадобиться зовсім небагато часу, а продукти – прості, недорогі та доступні. Домашні тістечка до вечірнього чаю – приємні та затишні моменти життя, які може організувати будь-яка господиня для своєї родини чи друзів-подруг. Кокосову стружку в цьому рецепті можна замінити підсмаженими волоськими горіхами.

Часто трапляється так, що хімічні інсектициди, особливо які давно представлені на ринку, перестають діяти на шкідників через вироблення резистентності (стійкості) до діючої речовини, і тоді на допомогу можуть прийти біологічні препарати, які, до речі, мають цілу низку переваг. У цій статті ви дізнаєтеся, за рахунок чого засіб Лепідоцид захистить овочеві, ягідні, декоративні та плодові культури від листогризучих шкідників.

М'яту використовували єгиптяни ще за 1,5 тисяч років до нашої ери. Вона відрізняється сильним ароматом через великий вміст різних ефірних олій, що мають високу летючість. Сьогодні м'яту використовують у медицині, парфумерії, косметології, виноробстві, кулінарії, декоративному садівництві, кондитерській промисловості. У цій статті розглянемо найцікавіші різновиди м'яти, а також розповімо про особливості вирощування цієї рослини у відкритому ґрунті.

Люди почали вирощувати крокуси ще 500 років до настання Нашої ери. Хоча присутність цих квітів у саду швидкоплинна, ми завжди з нетерпінням чекаємо повернення вісників весни наступного року. Крокуси - одні з ранніх першоцвітів, чиє цвітіння починається, як тільки зійде сніг. Однак терміни цвітіння можуть відрізнятися залежно від видів та сортів. Ця стаття присвячена раннім різновидам крокусів, які зацвітають наприкінці березня-початку квітня.

Щи з ранньої молодої капусти на яловичому бульйоні - ситні, ароматні та прості у приготуванні. У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як зварити смачний яловичий бульйон та приготувати на цьому бульйоні легкі борщ. Рання капуста вариться швидко, тому її кладуть у каструлю одночасно з рештою овочів, на відміну від осінньої капусти, яка готується дещо довше. Готові щі можна зберігати у холодильнику кілька днів. Щи, що настоялися, виходять смачніше тільки що приготованих.

Чорниця - малопоширена перспективна ягідна культура в садах. Ягоди лохини є джерелом біологічно активних речовин і вітамінів, мають протицинготні, протизапальні, жарознижувальні, загальнозміцнюючі властивості. Ягоди містять вітаміни С, Е, А, флавоноїди, антоціани, мікроелементи – цинк, селен, мідь, марганець, а також рослинні гормони – фітоестрогени. Своїм смаком ягоди лохини нагадують суміш винограду та чорниці.

Вдивляючись у різноманітність сортів томатів, складно не розгубитися – дуже вже широкий вибір. Навіть досвідчених городників він іноді бентежить! Однак зрозуміти ази підбору сортів "для себе" не так і складно. Головне вникнути в особливості культури та почати експериментувати. Однією з найпростіших для вирощування груп томатів виступають сорти та гібриди з обмеженим зростанням. Вони завжди цінувалися тими городниками, хто не має багато сил та часу на догляд за грядками.

Колись дуже популярні під ім'ям кімнатної кропивки, а потім усіма забуті, колеуси сьогодні – одні з найяскравіших садових та кімнатних рослин. Вони не даремно вважаються зірками першої величини для тих, хто шукає насамперед нестандартні забарвлення. Прості у вирощуванні, але не настільки невибагливі, щоб підходити всім, колеуси вимагають постійного контролю. Але якщо про них піклуватися, кущики з бархатистого неповторного листя легко затьмарять будь-якого конкурента.

Запечений у прованських травах хребет лосося – «постачальник» смачних шматочків рибної м'якоті для легкого салату зі свіжими листочками черемші. Печериці злегка обсмажують в оливковій олії, а потім поливають яблучним оцтом. Такі гриби смачніші за звичайні мариновані, і вони краще підходять для запеченої риби. Черемша та свіжий кріп чудово вживаються в одному салаті, підкреслюючи аромат один одного. Часникова гострота черемші просочить і м'якоть лосося, і шматочки грибів.

Хвойне дерево або чагарник на ділянці – це завжди чудово, а багато хвойних – ще краще. Смарагдова хвоя різних відтінків прикрашає сад у будь-яку пору року, а фітонциди та ефірні олії, що виділяються рослинами, не лише ароматизують, а й роблять повітря чистішим. Як правило, більшість районованих дорослих хвойних рослин вважаються дуже невибагливими деревами та чагарниками. Але молоді саджанці куди більш примхливі та вимагають грамотного догляду та уваги.

Сакура найчастіше асоціюється з Японією та її культурою. Пікніки під покровом квітучих дерев давно вже стали невід'ємним атрибутом зустрічі весни в Країні сонця, що сходить. Фінансовий та навчальний рік тут розпочинається з 1 квітня, коли цвітуть чудові сакури. Тому багато значних моментів у житті японців проходять під знаком їх цвітіння. Але добре росте сакура й у прохолодніших регіонах - певні види успішно можна вирощувати навіть у Сибіру.

До вашої уваги — простий рецепт броколі з печерицями. Страва ця — і дуже бюджетна, і дуже поживна, і смачна. Подавати його можна як основну страву, і як гарнір. Мені найбільше подобається перший варіант, т.к. блюдо ситне, однієї добротної порції достатньо, щоб повноцінно пообідати. Ще одна перевага страви – вона дуже швидко готується. Словом, варто спробувати.

Отже, рецепт броколі з печерицями:
Промийте печериці, наріжте тонкими шарами. викладіть на розігріту сковороду з олією і тушкуйте, поки|доки| не випарується рідина.
Брокколі помийте, розберіть на суцвіття, додайте грибів. Все посоліть, поперчіть, перемішайте і залиште тушкуватись на хвилин 5-7.
Потім додайте сметану, знизьте вогонь і ще загасіть протягом 5 хвилин, поки сметана не загусне.
Блюдо готове! Смачного!

складові

Капуста броколі - 300 Грам
Печериці - 500 Грам
Сметана - 150 Грам
Вершкове масло - 1 ст. ложка
Сіль за смаком
- За смаком

Основні інгредієнти:
Овочі, Брокколі

Примітка:
Напевно, ви не просто так забрели на цю сторінку. Ви хочете знати, як приготувати Брокколі з печерицями. Це простий рецепт приготування цієї страви, проте класичний склад зазначених продуктів завжди можна змінити за власним бажанням. Ця страва всіма улюблена, і її приготування принесе домашній затишок та тепло у ваші будинки. Зрозуміти, як зробити Брокколі з шампіньйонами в домашніх умовах, вам допоможе більш ніж докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався рецепт, поставте йому оцінку та напишіть ваш відгук для автора. Візьміть на замітку, що необхідно вважати калорійність кожного продукту, що виробляється, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе піклуватися про вашу фігуру і здоров'я.

Опис:
Страва з капусти броколі з печерицями здатна надати стільки ж енергії, скільки соковитий шматок м'яса. Щоправда, за ціною та вартістю вони навряд чи можна порівняти 😉 Так що насичуємося вітамінами бюджетно!

Кількість порцій:
4

Час приготування:
30 хв

time_pt:
PT30M

Заходьте в гості до нас, будемо дуже раді Вам!

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Перш ніж розпочати саме приготування, краще розібратися з усіма інгредієнтами, щоб вони лежали у вас під рукою промиті та порізані. Все це через те, що сама страва готуватиметься швидко, так що у вас просто не вистачить часу на те, щоб займатися всім по черзі.
Брокколі промийте, обсушіть і розберіть на суцвіття, найбільші з них поріжте навпіл, а дрібні залиште так. Цибулю та часник очистіть від лушпиння і поріжте кубиками. Гриби промийте, зріжте землісті частини ніжок, а потім поріжте печериці тонкими скибочками.

Крок 2: готуємо соус.

У тарілці змішайте муку|борошно|, соєвий соус, мед, оливкову олію, сушений імбир і воду. Добре змішайте віночком до однорідного стану і поки що відкладете убік.

Крок 3: гасимо броколі з грибами.

У сковороді на сильному вогні розігрійте оливкову олію, коли вона стане досить гарячою, киньте в неї гриби, броколі та цибулю. І часто перемішуючи смажте так само на сильному вогні протягом 4-5 хвилин.

Овочі та гриби стануть дещо м'якшими.
Візьміть тарілку з соусом, знову перемішайте її вміст віночком, а потім вилийте в сковорідку до броколі та печериць. Виливайте соус, постійно помішуючи, щоб не було жодних грудочок. Додайте часник і продовжуйте все тушкувати, не перестаючи перемішувати, протягом 2-3 хвилин.

Зменшіть вогонь, накрийте сковорідку кришкою і дайте броколі з грибами згасити в соусі ще близько 2-3 хвилин. Потім зніміть все з плити, посоліть, якщо потрібно, і подавайте до столу.

Крок 4: подаємо броколі з грибами.

Перекладіть броколі з грибами в глибоку тарілку, полийте соусом, що залишився, посипте насінням кунжуту і приступайте до трапези. Смак у страви виходить просто чудовим! І зовсім сюди не потрібно жодного м'яса. Спробуйте! Вам точно захочеться повторити це знову і знову, і не обов'язково в пісний день.
Смачного!

Якщо ви не любите гіркуватість оливкової олії, виберіть будь-яку іншу рослинну.

Насіння кунжуту також можна попередньо обсмажити на сухій сковороді.

Всі ми знаємо про користь броколі, адже це справжнісінька скарбниця корисних вітамінів і мінералів. Вона незамінна при профілактиці ракових захворювань, допомагає загоєнню виразок шлунка та сприяє зниженню ваги. На жаль, у нашій країні дуже мало вживають цей чудовий овоч. Найчастіше ми використовуємо його в дитячому харчуванні, і дуже рідко їмо його самі. Тому я пропоную вам приготувати броколі з грибами, чудовий рецепт не тільки для вегетаріанців, а й апетитний овочевий гарнір до курки чи телятини.

Продукти для приготування:

Інгредієнти:
Брокколі - 800 грам
Гриби - 600-700 грам
Рослинна олія - 3-4 столові ложки
Часник - 5-6 зубців
Сіль, перець - за смаком

Миємо та поділяємо на суцвіття броколі, чистимо часник, готуємо гриби.

Беремо велику каструлю, наливаємо в неї воду, підсолюємо, і після закипання кидаємо туди суцвіття броколі.

У цей час беремо другу велику ємність, набираємо до неї холодної води, в ідеалі з льодом.

Через 5-7 хвилин дістаємо брокколі з окропу і опускаємо її в крижану воду, щоб припинити процес варіння, адже нам потрібна капуста, а не пюре з неї.

Поки капуста остигає - ріжемо пластинками гриби і підсмажуємо їх на олії до золотистого кольору. Якщо ви хочете збагатити смак, то додайте до олії грам 30 вершкового, а якщо бажаєте зробити ще корисніше, то зарум'яньте гриби на оливковій олії.

Виймаємо брокколі з ємності, і залишаємо на паперовому рушнику, щоб стекла вода.

Розділяємо капусту на дрібніші суцвіття і додаємо до грибів. Видавлюємо через часнику 5-6 часточок часнику, посипаємо дрібно порізаною зеленню і обсмажуємо разом не більше 5 хвилин.

Смачного.

В осінньо-зимовий період, броколі - це чудовий продукт для приготування свіжих, але в той же момент ситних вегетаріанських страв. Капуста броколі має масу корисних властивостей, наприклад, в овочі містяться вітаміни А, С, Е, В1, В2, РР, а також такі мінеральні речовини, як магній, калій, натрій, фосфор, кальцій, мідь, марганець, йод і багато інші. Так що оминати цей корисний продукт не варто. Тим більше, що при поєднанні в одній страві броколі та грибів навряд чи хтось зможе встояти.

Щоб приготувати смачний гарнір із броколі з грибами, нам знадобиться:

1 маленький качан капусти брокколі
200 гр. будь-яких грибів, наприклад печериці, гливи або консервовані маслюки.
1 морква середнього розміру
1 ст. л. рослинної олії (краще оливкова)
мелений чорний перець
кунжут, свіжий часник або асафетида за бажанням

Обов'язково спробуйте новий рецепт на сніданок: .

Як смачно приготувати брокколі з грибами на гарнір:

Брокколі розібрати на суцвіття.

Моркву нарізати тонкими кружальцями.

Свіжі чи консервовані гриби нарізати невеликими шматочками. Якщо гриби самі по собі дрібні, тоді нарізати не потрібно.

Нарізати дрібно часник.

Розігріти олію на сковороді, додати моркву, свіжі гриби (якщо консервовані, тоді додати трохи пізніше) і обсмажити 2-3 хв. Потім додати броколі, сіль та перець і тушкувати 5-7 хв. до готовності капусти. Зняти сковороду з плити, додати часник чи асафетиду та присипати кунжутом.

Простий веганський гарнір із броколі з грибами готовий. Смачного!

У рецепті можна використовувати будь-які гриби, дуже смачно виходить із шиїтакі, з білими грибами та маслюками. Також можна приготувати гарнір без моркви або замінити її на інші овочі до смаку.

Брокколі з грибами шиїтаки та кунжутом.

Смачного!